國立高雄餐旅大學研發成果讓與公告

專利名稱

多層次擺設餐盤結構

發明人

黃靜純

公告日期

2017/08/11

專利國別

中華民國

專利核准日

2017/08/11

專利證號

M546759

類型

新型

摘要

一種多層次擺設餐盤結構，包括有一餐盤本，該餐盤本體具有一盤緣，該盤緣近中心處由上而下連續而漸縮的凹設有複數個擺設槽，該各擺設槽的邊緣並設有一弧狀的貼合壁，且位於最上層的該貼合壁用於與一餐具相貼合，以利於將該餐具擺設於該餐盤本體上，各層的該擺設槽可分配擺設主食、配菜、醬汁或裝飾物以產生出多層次的擺盤效果，因此，提昇了該餐盤本體在使用上的更多元性，也讓使用者在用餐時亦可感受趣味性者。