發明人

余佩璟

所系科

廚藝學院 西餐廚藝系

專利名稱

食物塑型膠體粉容裝包

證書字號

M666220

公告日期

2025/02/11

專利摘要

一種食物塑型膠體粉容裝包，其於一外包裝內容裝有混合膠體粉，該混合膠體粉用於加入攪碎的流質食物中，藉此除了可將食物調整成預定的濃稠度外，還能夠讓食物在冷卻後定型成預定的外型，而製出的塑型食物因經過質地調整，所以可讓咀嚼吞嚥障礙患者直接吞食，不需再經過咀嚼。