類產業環境人才計畫
類產業環境人才－旅館智能服務類產業環境紫領人才培育計畫
一、執行單位：旅館管理系
二、執行期間：108.10.08-110.08.31
三、計畫經費：35,800,000 (教補款32,500,000、校配合款3,300,000)
計畫目標：
本計畫希冀以高餐大現有的旅館專業知能，藉由旅館科技應用軟硬體的更新，由技職端縱向的夥伴學校師生教育訓練及體驗，結合產業界分享當代國際餐旅科技應用，培育類產業的管理人才，縮短學用落差，將傳統餐旅相關產業(旅宿、餐飲、物流等)，進行產業創新服務再升級。
實作場域：
本計畫主要使用本校校區內第一及第二專業實習大樓七樓至八樓做為實作場地，提供更多實作場域；整個實作場域經規劃整合並投資軟硬體提升後，將成為具備完善設計之智慧旅館，其培訓功能包括：旅宿接待、智能客房設施、綠能概念旅館、餐飲服務、餐食廚藝、飲料製作、物流管理及旅館經營管理系統。
實作場域：
環境建置中