發明人

蘇恒安

所系科

廚藝學院飲食文化暨餐飲創新研究所

專利名稱

米食加熱裝置

證書字號

M586539

公告日期

2019/11/21

專利摘要

一種米食加熱裝置，包括有一支撐單元、一加熱單元與一容料單元，該加熱單元具有一固設在該支撐單元上的加熱座，該加熱座界定出一容槽，該容槽內設有一加熱器與一位在該加熱器上方的傳熱件，該傳熱件使用陶瓷材質製成並具有一曲面，該容料單元具有一樞設於該支撐單元的料桶，該料桶用於放入米香的原料並偏擺至該容槽內受熱，而該加熱器產生的熱能傳到該傳熱件時，因該傳熱件為陶瓷材質而具有較佳的熱輻射能力，且該傳熱件具有該曲面而增加了輻射面積，即可使該料桶均勻受熱以避免桶內原料燒焦。